Unsere Ernährung: Reinheit, Frische und höchste Qualität
Als deine Kindertagespflegeperson lege ich größten Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung, die die bestmögliche Grundlage für die Entwicklung deines Kindes schafft. Das ist keine Routine, sondern eine bewusste Qualitätsentscheidung, die ich jeden Tag für dein Kind treffe.
Frische Zubereitung ist das A und O:
Ich koche täglich frisch! In meiner Küche kommen keine Fertigmischungen und keinerlei Fertigprodukte zum Einsatz. Alles wird von Grund auf selbst zubereitet.
Ich arbeite kontinuierlich daran, auch Saucen wie Mayonnaise in Zukunft selbst herzustellen, um die Kontrolle über alle Zutaten zu behalten.
Was auf den Tisch kommt:
Frische und Herkunft: Ich verwende täglich frische Lebensmittel, die ich bevorzugt direkt vom Markt oder beim Bauern beziehe. Ein Großteil unserer Produkte hat Bio- oder Demeter-Qualität.
Ich biete sehr viel Obst an und achte darauf, dass Gemüse auch gerne als knackige Rohkost auf den Teller kommt, damit die Vitamine nicht verloren gehen – quasi Essen in seiner aktivsten Form.
Tierische Produkte: Bei tierischen Lebensmitteln mache ich keine Kompromisse:
Fleisch, Eier und Butter kaufe ich ausschließlich in Bio-Qualität.
Die Milch beziehe ich vom regionalen Milchbauern und sie hat Heumilch-Qualität.
Hausgemachtes und Regionales: Viele Lebensmittel stelle ich selbst her, denn selbstgemacht schmeckt es am besten und ich weiß genau, was drin ist!
Brot backe ich regelmäßig selbst.
Joghurt und Butter stelle ich mit der regionalen Heumilch selbst her.
Für ältere Kinder beziehe ich Honig von einem regionalen Imker, der uns mit bis zu 20 verschiedenen Sorten verwöhnt.
Grüne Vitamine: Ich baue eigene Microgreens an, die frisch geerntet auf dem Brot oder im Salat für einen Extra-Kick Vitamine sorgen.
Meine Standards für Reinheit:
Pestizidfreiheit: Alle frischen Lebensmittel reinige ich vor der Zubereitung gründlich in Ozonwasser, um sie aktiv von möglichen Pestiziden und Rückständen zu befreien.
Bestes Trinkwasser: Ich biete deinem Kind ausschließlich Wasser an, das 7-fach gefiltert und anschließend wieder mineralisiert wird. So garantiere ich eine optimale Hydratation mit reinem, vitalisiertem Wasser.
Mein Versprechen an Dich: Ich biete deinem Kind eine Ernährung, die durch höchste Qualität, größtmögliche Frische und die Reduzierung von Schadstoffen überzeugt.